Kahve veya çayın yanında tatlı bir şeye mi ihtiyacınız var - ama sadece küçük bir şeye mi? Harika Matcha tariflerimizden birini deneyin ve sevdiklerinizi Fransız spesiyalitesi Matcha Macaron ile şımartın!
Hazırlık fazla zaman almaz, bu nedenle önce fırını üstten ve alttan 150 ° C'ye önceden ısıtın ve fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün. Şimdi dört yumurta akını ve limon suyunu sert bir kar elde edene kadar çırpın ve yavaşça şekeri ekleyin. Yumurta beyazları sert ve parlak olduğunda, pişirme için Matcha ile karıştırılmış öğütülmüş bademleri dikkatlice katlayın. Karışımı büyük yuvarlak ağızlı bir krema poşetine dökün. Torbayı doldurmakta çok başarılı değilseniz, bir bardağa koyun ve fazla dökülmesin.
Şimdi kağıda yaklaşık 2 cm çapında küçük toplar enjekte ediyorsunuz. Yeni oluşan macaroons'u fırın tepsisinde yaklaşık 20 dakika bekletin, böylece yüzeyde küçük bir kabuk oluşabilir. Fırındaki ısıyı kontrol edin ve makaronlar konulabilir. Yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırın kapısını aralık bırakın, çünkü asıl mesele "pişirme" olmaktan çok "kurutma" meselesidir.
Dolguyu dinlenme ve pişirme süresinde hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için tereyağı ve pudra şekeri köpürene kadar çırpın ve ardından az miktarda krem peynir ve öğütülmüş antep fıstığını karıştırın. Acıbadem kurabiyesi soğuduğunda (o kadar ısınmazlar), kremayı bir acıbadem kurabiyesinin düz tarafına fışkırtmak için küçük bir yıldız uçlu krema torbasını kullanın ve uygun bir yarısı ile kapatın. Yavaşça aşağı doğru bastırın.
Matcha tarifleri, hamur işlerinin alışılmadık yeşil rengi nedeniyle gerçek dikkat çekicidir. Makaronları başardıysanız, bir kaseye veya bir tabağa koyup pudra şekeri veya bir miktar matcha tozu ile süsleyebilirsiniz. Eşleşen bir Matcha çayı ile servis yapın!
Matcha Magic ekibiniz size Matcha Macraons'larınızla bol eğlence diler!
Yorumlar yayınlanmadan önce kontrol edilir.
Lezzetli Matcha krepleri için gerçekten harika ve kolay bir tarif. Şeker ve tarçın, şeker kamışı veya akçaağaç şurubunun üst malzemesi olarak kullanımı çok kolaydır. Hepsini bitirmek istiyorsanız, servis yapmadan hemen önce ev yapımı pastadan bir kaşık verin. Matcha dondurma için!